沉香是一种常绿乔木，别名白木香，也叫牙香树、土沉香、女儿香、莞香等。在我国主要分布于广东、广西、云南、福建、闽台、海南等省区。
      沉香并不是一种原生有香味的木材，而是沉香树在特定条件下的一种结晶。沉香树在遭受到雷击、风折、虫害等各种伤害后，某些伤口由于在开放期感染真菌，真菌和树的汁液发生化学变化所产生的物质就是沉香。沉香因为树种、菌种的不同及其他因素影响而产生变化万千的气味。沉香树在开始结香后，会经历漫长的生长期，一般需要几年至十几年，但一块优质的沉香需要生长数**甚至上千年。
      沉香被喻为植物中的钻石，与身俱来的香气，淡雅宜人，汇集天地阴阳五行之气，而成为一能通三界之香品，其香气至今无法人工合成，因而十分珍贵。
      沉香较为珍贵的作用是可以入药、制作**香料和养生保健。《本草纲目》中记载“沉香，气味辛，微温，无毒。主治：**毒肿，去恶气；主心腹痛，霍乱中恶，邪鬼疰气，清人神；调中，补五脏，暖腰膝，止转筋吐泻冷气，破症癖，冷风麻痹，骨节不任，风湿皮肤瘙痒，气痢；补脾胃，益气和神。治气逆喘急，大肠虚闭，小便气淋，男子精冷。”
      古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众香**，是古代**、达官贵人熏香的较高品。
       沉香茶，更是养生保健之佳品。沉香叶含有人体必需的微量元素，如钙、锌、铁、锰、维生素E等矿物质，是人体营养物的补充剂，同时现代医学研究也表明：沉香叶更具有抗衰老、抗**的药效成分。

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